Mermeladas

Harinas

Harina de Plátano

Es un producto 100% natural, a base de plátano deshidratado, ayuda como complemento nutricional dirigido a cualquier tipo de consumidor desde niños de 6 meses hasta adultos mayores.

VALOR NUTRICIONAL

PROCESO:

1. ADECUACIÓN DE LA MATERIA PRIMA: los plátanos se lavan para retirar el sucio que puede más tarde contaminar el producto.
2. COCCIÓN: Los plátanos se cocinan por 10 0 15 minutos, con el fin de eliminar la savia pegajosa, hacer más fácil el pelado y volver el producto más digerible a la hora de consumirlo.
3. PELADO: se retira la cáscara del plátano.

4. PORCIONADO: El plátano una vez pelado se rebana en tajadas bien delgadas para que se deshidraten fácilmente.
5. DESHIDRATACIÓN: esta etapa consiste en secar o deshidratar las tajadas con el fin de retirarle la humedad.
6. MOLIENDA: una vez las tajadas están completamente secas se muelen.

7. TAMIZADO: El tamizado se hace con el fin de retirar partículas gruesas y obtener una harina muy fina.

8. EMPACADO: La harina se empaca en bolsas que deben quedar selladas adecuadamente para evitar la entrada de humedad y microorganismos que puedan afectar la vida útil del producto final.

APLICACIONES:

La Harina de Plátano, sus usos y propiedades son muy variadas por su excelente contenido nutricional. En varios Países del mundo la están procesando en un mínimo porcentaje con la Harina de Trigo para sus productos de panadería, En otros se utiliza un 100 % de la Harina de Plátano como ingrediente principal para procesar la masa y panificar a base de esta Crepes, bizcochos, galletas, magdalenas y tortas en general, también en usos domésticos cómo coladas, compotas, sopas, espesante de algunos productos y/o alimentos, otros usos en Suramérica: masa de tamal, envueltos, empanadas y pastas (macarrones, espagueti). Con lo anterior vemos muchos de los escenarios dónde la Harina de Plátano es útil.

BENEFICIOS

  • Ayuda a perder peso.
  • Disminuye la absorción de la glucosa mejorando el tratamiento de la diabetes
  • Combate el estreñimiento
  • Promueve la saciedad y disminuye el hambre
  • Previene los calambres musculares
  • Previene las enfermedades del corazón
  • Acelera el metabolismo
  • Básica en el tratamiento de la gota

PRESENTACION: 

PRESENTACION

UND / MEDIDA

SACHET 170GR

PQT X 12

SACHET 250GR

PQT X 12

SACHET 500GR

PQT X 12

SACHET 750GR

PQT X 12

SACHET 1Kg

PQT X 12

SACHET 2KG

PQT X 12

SACHET 5KG

UND

SACHET 10KG

UND

SACHET 25KG

UND